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这些海苔的种类你真的有了解吗
来源:海苔厂家 发布时间:2020-03-07 15:04 浏览:
  爱吃海苔的小伙伴们都知道海苔有很多的口味,现在卖得非常火的夹心海苔也是特别受欢迎,不过光知道海苔的各种口味还是不够的,让夹心海苔厂家带我们了解海苔到底有哪些种类吧。
  按照加工方法
  干海苔:经过一次加工后而成的海苔,一般作于食品加工和简单的包饭,也可直接食用。 
  烤海苔:干海苔经过二次深加工后的成品,一般作于寿司料理、食品加工等,也可直接食用。整个过程中无添加任何物品,100%纯天然。
  味附海苔:国内称调味海苔,干海苔经过二次深加工后的成品。(加工过程中有调味液的加入)一般作为休闲食品,直接食用。 
  按行业质量等级
  一般分为特、A、B、C、D(特金银蓝绿)5个等级。
  特等为最优等级,无论是颜色还是口感都是最棒的;一般用于出口外销和国内高端料理店使用。价格自然是相当高的。国内基本很少销售,在国内比较常见的几种做寿司的海苔中,一般C和D的常见。
  在国内市场上分辨常见等级时候一般通过包装识别。同一系列的海苔在包装的颜色上会有差别;标准海苔企业不同的颜色金银蓝绿包装对应了不同的等级ABCD等级。推荐在购买的时候仔细咨询。推荐正规厂家的商品。
  说明:樱松竹梅4个等级分别对应了国内的ABCD,为日本紫菜协会对海苔等级的定义,是日本上对海苔等级定义最严格、最严谨的分类级别;为日式寿司海苔通用标准。国内最高海苔等级划分标准主要参照紫菜协会标准,为国内最详细、最严格海苔分级标准。
  哇,之前还真不知道原来海苔还能分为这么多的种类呢,现在看完文章之后我对海苔的了解又更深了一层,应该有很多小伙伴和我一样吧,感谢夹心海苔厂家为我们介绍这些知识!